«Ένας ανθρωπος που πέρασε απο το Στέκι Μεταναστών για να λαβει φαγητό, μας έδειξε το παρακατω χαρτι που του έδωσε ο Δήμος Αθηναίων..Στο χαρτί αυτό αναφερεται μεταξυ αλλων και το Στέκι Μεταναστών, σαν χώρος που μπορεί ένας άστεγος να πάρει φαγητό. Πράγματι οποιος άνθρωπος το έχει ανάγκη, χωρίς καμια απολύτως εξαίρεση, μπορεί να περάσει απο την αυτοοργανωμενη συλλογική κουζινα ELCHEF καθημερινά εκτός Πέμπτης και θα του δώσουμε μια ζέστη μερίδα φαγητο. Αλλα το να «στέλνει» ο Δήμος Αθηναίων με ανυπογραφο χαρτί ανθρωπους σε εμας, ειναι τελείως διαφορετικό» αναφέρει σε ανακοίνωσή της η συλλογική κουζίνα Εl Chef.